O pronome this significa este, esta e isto é usado quando se refere a alguém ou um objeto no singular e que esteja perto de quem está falando. 

This is not mine. → Isto não é meu.

Is this your new car? → Este é o seu carro novo?

This is my best friend! → Este é o meu melhor amigo!/Esta é a minha melhor amiga!

O that também é utilizado no singular, mas desta vez para pessoas e objetos que estejam longe de quem fala a frase. Esse pronome pode significar esse, essa, aquele, aquela, isso e aquilo, e se referir a algo que esteja próximo do interlocutor ou não. Confira alguns exemplos. 

That is my book. → Esse é o meu livro .

That is the girl from Spain. → Aquela é a menina da Espanha.

What is that across the street? → O que é aquilo do outro lado da rua?

These é a forma plural do pronome this, ou seja, significa estes e estas. Assim como no singular, esse pronome é usado para coisas ou pessoas que estão perto de quem fala. Veja exemplos de como aplicar corretamente.

Are these your dogs? → Estes são os seus cachorros?

These are my friends Carla and Ann. → Estas são minhas amigas Carla e Ann.

These are my chemistry books. → Estes são meus livros de química.

O pronome demonstrativo those significa esses, essas, aqueles e aquelas, portanto é a forma plural do pronome that. Seguindo a regra, ele é usado quando quem está falando deseja se referir a coisas e pessoas que estejam longe de si. Confira os exemplos!

Those are my best friends! → Aqueles são meus melhores amigos!

Those are my bikes. → Aquelas são as minhas bicicletas.

Are those your parents? → Esses são seus pais?

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